Das "Label Rouge" wird nur an Fleisch vergeben, welches von höchster Qualitätsstufe ist. Darüber hinaus zeichnet die Salami einen sehr hohen Anteil an Le Caprin-Käse aus, der mit 10% fast dreimal so hoch ist, wie bei anderen Salami. Le Caprin ist ein starker, aber zugleich cremiger Ziegenkäse. Perfekt für Käse und Salami-Liebhaber
Zutaten: Schweinefleisch "Label Rouge" aus Frankreich, Tomme Tressee 10% (Ziegenkäse aus Frankreich, Lab, Femente, Milchsäure, Reifung), Salz, LAKTOSE, Dextrose aus WEIZEN, Gewürze, Schweinedarm.
Kann Spuren von Nüssen enthalten
Konservierungsmittel: Kaliumnitrat
Allergene: LAKTOSE (aus Milch), WEIZEN
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/100ml:
Energie: 1434 kJ (347 kcal), Fett: 34,0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 15,0 g, Kohlenhydrate: 1,4 g - davon Zucker: 1,4 g, Eiweiß: 32,0 g, Salz: 5,5 g
Lagerung: Trocken und mit einer Temperatur <15°C
Gewicht: ca. 350-400g
