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Diese Elchsalami ist eine Wildspezialität erster Klasse. Mit seinem sehr hohen Elchfleischanteil von 94% erhalten Sie mit dieser Salami ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Diesen Geschmack verdankt die Elchsalami der hervorragenden Fleischqualität und einer ca. 20-tägigen Räucherung. Elchfleisch gilt als besonders cholesterinarm mit einem gleichzeitig hohen Eiweißanteil.
Die Elchsalami wird in Stücken zu ca. 200g geliefert
Die Elchsalami wird in einem kleinen Familienbetrieb (der einzige Betrieb in Schweden, der seit 25 Jahren einen Meistertitel erhalten hat) mit über 100-jähriger Tradition im nordschwedischen Jämtland produziert. Mit seinem Motto "Handwerk, Tradition und Qualität" grenzt er sich deutlich von der Massenproduktion anderer Hersteller ab und produziert Wildprodukte von höchster Qualität mit hohem Nährwert und niedrigem Fettgehalt.
Allergene: Glutenfrei, laktosefrei
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/100ml:
Energie: 900 kJ (220 kcal), Fett: 12,0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 4,6 g, Kohlenhydrate: 1,8 g - davon Zucker: 1,6 g, Eiweiß: 26,0 g, Salz: 4,2 g
