Original französische Salami mit Le Caprin-Käse (Ziegenkäse)
Original französische Salami mit Le Caprin-Käse (Ziegenkäse)
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Le Caprin bringt eine kräftige, cremige Ziegenkäsenote mit, die sich deutlich gegen die Salami behauptet. Das französische Schweinefleisch trägt Label Rouge. Das französische Qualitätszeichen steht für Produkte, die nach festgelegten Vorgaben ein höheres Qualitätsniveau als vergleichbare Standardprodukte erreichen. Wer Ziegenkäse mag und bei Salami eher kräftige Sorten sucht, findet hier eine ziemlich klare Kombination.
Herkunft: Frankreich · Produzent: Salaisons Montserret
Zutaten & Allergene
Zutaten & Allergene
Zutaten: Schweinefleisch "Label Rouge" aus Frankreich, Tomme Tressee 10% (Ziegenkäse aus Frankreich, Lab, Femente, Milchsäure, Reifung), Salz, LAKTOSE, Dextrose aus WEIZEN, Gewürze, Schweinedarm.
Kann Spuren von Nüssen enthalten
Konservierungsmittel: Kaliumnitrat
Allergene: LAKTOSE (aus Milch), WEIZEN
Nährwerte
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie: 1434 kJ / 347 kcal
Fett: 34,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 15,0 g
Kohlenhydrate: 1,4 g
davon Zucker: 1,4 g
Eiweiß: 32,0 g
Salz: 5,5 g
Lagerung & Haltbarkeit
Lagerung & Haltbarkeit
Trocken und möglichst luftig lagern. Bei trockener Lagerung ist die Salami bis zu drei Monate haltbar. Nicht dauerhaft luftdicht in Kunststoff verpacken, da die Salami weiter atmen und Feuchtigkeit abgeben soll.
Soll sie länger weich bleiben, kann sie kühl gelagert werden, zum Beispiel im Gemüsefach des Kühlschranks. Ein weißlicher Edelschimmel auf der Hülle ist bei dieser Salami normal und kann mitgegessen oder bei Bedarf abgebürstet werden.
