Das "Label Rouge" wird nur an Fleisch vergeben, welches von höchster Qualitätsstufe ist. Darüber hinaus zeichnet die Salami einen sehr hohen Anteil an Le Montbrisonnais-Käse aus, der mit 10% mehr als dreimall so hoch ist, wie bei anderen Salami. Le Montbrisonnais hat dabei den Geschmack von cremigen Roquefort-Käse. Perfekt für Käse und Salami-Liebhaber

Zutaten: Schweinefleisch "Label Rouge" aus Frankreich, Fourme de Montbrison A.O.P. 10% (Kuhmilch, Lab, Femente, Milchsäure, Reifung), Salz, LAKTOSE, Dextrose aus WEIZEN, Gewürze, Schweinedarm.

Kann Spuren von Nüssen enthalten

Konservierungsmittel: Kaliumnitrat

Allergene: LAKTOSE (aus Milch)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/100ml:

Energie: 1762 kJ (424 kcal), Fett: 33,0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 16,0 g, Kohlenhydrate: 2,2 g - davon Zucker: 0,9 g, Eiweiß: 29,0 g, Salz: 4,9 g

Lagerung: Trocken und mit einer Temperatur <15°C

Gewicht: ca. 350-400g