Original französische Salami mit Knoblauch
Original französische Salami mit Knoblauch
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Knoblauch muss nicht laut sein, um präsent zu sein. Bei dieser Salami kommt er deutlich durch, bleibt aber ausgewogen und lässt dem würzigen Grundgeschmack Platz. Auf Brot braucht sie deshalb eigentlich nicht viel Begleitung.
Herkunft: Monts du Lyonnais, Frankreich · Produzent: Salaisons Montserret
Zutaten & Allergene
Zutaten & Allergene
Zutaten: Schweinefleisch aus der EU, Knoblauch 1,3%, Salz, LAKTOSE, Dextrose, Saccharose, Gewürze, Pflanzliche Aromen, Wildfond, Reifungsfermente, Konservierungsstoff: E252, natürliche Aromen, Schweinedarm.
Allergene: LAKTOSE (aus Milch)
Nährwerte
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie: 1928 kJ / 464 kcal
Fett: 37,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 14,3 g
Kohlenhydrate: 4,2 g
davon Zucker: 0,9 g
Eiweiß: 27,4 g
Salz: 4,7 g
Lagerung & Haltbarkeit
Lagerung & Haltbarkeit
Trocken und möglichst luftig lagern. Bei trockener Lagerung ist die Salami bis zu drei Monate haltbar. Nicht dauerhaft luftdicht in Kunststoff verpacken, da die Salami weiter atmen und Feuchtigkeit abgeben soll.
Soll sie länger weich bleiben, kann sie kühl gelagert werden, zum Beispiel im Gemüsefach des Kühlschranks. Ein weißlicher Edelschimmel auf der Hülle ist bei dieser Salami normal und kann mitgegessen oder bei Bedarf abgebürstet werden.
